第 18 章（1 / 2）

 “小泽，我去山上看看咱家的芒果树一会儿就回来，要是春芽来了，你让她在家等我会儿，晚点我去找她。”

“好。”

“我不在家要是有陌生人敲门不要应，听到没？”

“知道。”

南泽交代了一大堆，弟弟都乖乖应了，心里稍稍有些安心这才出门。

山上已经动工了几日，也不知道自家果园现在是个什么样子。尽管有着契约约束，可没实地看看她还是有些不放心。而且山上的树也该浇水了。

“溪丫头，你也上山？”

山下一个挑着担的妇人问她。南溪认得她，是那个赶车大爷家的儿媳妇，为人挺热情的。

“是的，我准备上山给我家的芒果树浇下水。姚婶婶你是在给哪家果园干活呐？”

“余陶呗，他不是在山上买了好几片地么，现在正在修整。也不知是要干嘛，山顶那块的树一下砍了小半地也给平了。你上去吧，我得继续挑土去。”

两人闲话几句便分开了，南溪好奇心被勾起到自家果园也没停，而是一鼓作气爬到了山顶上。

来了这里快半个月了，她还从来没有爬到山顶过。一上山整个视野瞬间变得无比宽阔。在这里可以将整个村子看得清清楚楚，绕去另一侧还能远远看到临阳，大海也看得更远。

景色简直绝了。

南溪感觉光是站在这儿心灵都净化了不少，正陶醉呢就听到有人赶她。

“怎么到山顶来了，这儿是私人地方，小丫头赶紧下山去。”

赶她的是个凶巴巴的大胡子，南溪还没看到自己想看的东西哪里肯走，她毫不犹豫的将余陶拉出来做挡箭牌。

“我是来找余陶叔叔的。”

听到余陶两字儿，那大胡子态度顿时好了许多。

“总管事不在，你要找他的话得明日再来。”

说完大胡子又开始赶她走了，不过这回话说的略客气些，只说不方便外人敲。

南溪无奈只好下山去看自己的芒果树。山上正在挖土，挖的地盘还不小，看着像是要盖房子的样子。

难不成那路家是要在这里盖个别院？

听弟弟说琼花岛上每年有好几场台风的，吹得人连门窗不敢开，山顶盖屋子可行？

这些有钱人真会折腾呐。

南溪感慨了下，先去给芒果树浇了水。如今已是四月，再过二十来天芒果就该熟了。要是自己运气好酒曲真的能用，那正好可以拿来泡芒果酒，想想就叫人激动。

春芽说自家的芒果品质都非常不错的，想必泡出来的酒也会更好。

心头火热的南溪一下山就去找隔壁卢婶婶匀了一点梗米回家。

因为是要从拿梗米试酒曲，所以她准备了六斤全都泡进木盆里。泡上十二个时辰，梗米再拿出来时轻轻一捻就碎了，这时直接上锅蒸熟。

“阿姐，咱们真的能做出酒来吗？”

南溪也不知道，成败全在酒曲上。不过对着弟弟当然要十分有信心嘛。

“放心啦，肯定能做出来的。小泽你火别太大，中火就行。”

她一边交代一边开始准备着做米酒的各种工具。

家里的盆和桶还是太少了，也太小。现在才几斤米勉强够用，以后若是多了就不行了。不知道村里有没有木匠，要是能直接在村里订就省的她往县城里跑。

还有各种陶罐……

南溪想着想着便走神了。

“阿姐？阿姐！梗米应该已经蒸熟啦。”

“哦！好的好的！”

南溪回过神，一把揭开锅盖挑起一点梗米尝了尝，确实已经熟了。

“小泽，火先不用熄，梗米我端走了再加点火咱们熬粥中午吃。”

还在还有点早，煮好到中午正好吃温凉的。大热天吃烫饭，她是吃不惯的。

“阿姐你小心点，别烫到了。”

“放心吧，这才几斤。”

想当初她可是能背一整篓橙子的人。

南溪将蒸笼端到外头石桌上，把锅里的水加上后才去将蒸好梗米翻一翻。刚蒸熟太烫是不能放酒曲的，具体什么原因她也不清楚，反正酒谱是这样记载。她一直等到梗米凉到和身体差不多的温度才开始加酒曲和水。

本来是分成三份，后来被她分成了四份。三份自然是加她刚做好的那三块酒曲。第四份加的是三块酒曲刮下来的混合粉末，这个完全是出于好奇，想看看混合在一起能做出什么来。

这六斤梗米放一起看挺多的，分开就那么一小坨。家里的罐子正好够装。

用来装梗米的罐子都已经提前用滚水煮过，现在里面那是非常干燥。南溪依次装好，在梗米中间挖了个小坑然后才将罐子都封起来。

若是冬天的话这些得放到灶间或者炉子旁发酵，不过琼花岛上这天气，随便放院子里两三日就行了。

“阿姐，就这样就行了？？”

南泽觉得有些太简单了，做酒怎么可能这么简单。

“这是最简单的米酒，当然简单啦。等做好了，还要和别扔东西再做其他酒。放心吧，姐姐我心里有数。对了小泽，咱们村里有竹编好的人吗？还有家里需要一些大点的陶罐，村里能订吗？”

“陶罐不清楚，但是竹编手艺咱村里有很多哇，春芽姐她爹就是。不过她爹几乎都在码头做活儿，你得先去问问才行。”