第1142章 要适量才是好的（1 / 2）

 白曦还是一个人一桌，她桌上的饭菜还是牛罗村特地准备的小灶。

五菜一汤，摆盘说不上好看，但能看出村民们给她准备的时候，很是用心。

说起来也奇怪，一般野猪肉都是会有一些膻味的，但牛罗山上的野猪肉并没有什么膻味，它们和家养的猪的区别就是比家养的猪个头大，皮也比较厚，肥肉少，瘦肉多一些。

当然，最主要的是，这野猪肉的肉的味道要比家养的鲜香。

大野猪被挑选了最好的部位给白曦做菜，已经经常能吃到野猪肉的村民们在白曦的带领下，已经琢磨出不少的吃法来。

这会，白曦的桌上的菜是孜然排骨、红烧肉、鸡蛋炒虾仁、蟹粉豆腐煲、凉拌黄瓜丝，鸡丝豆芽汤。

自打牛罗村有集市后，白曦饭桌上的食材就越发的丰富起来，虾仁是大海虾，新鲜着呢，是运输队送货后专门去采购，打着冰块拉回来的，就放在冰库里面，专门给白曦的。

大海虾都能买到，大海蟹就不会有什么难题了。

白曦先是尝了一口鸡丝豆芽汤，然后点了点头：“不错，清淡爽口。”

准备这道菜的村民立马就咧嘴开心的笑着：“姑奶奶喜欢就好。”

太好了，姑奶奶喜欢，看来，辛苦这么些日子，总算出师了，他家又有一道拿得出手的菜了。

这是牛罗村的人喜欢的一件事情，吃饱穿暖后，追求的就是吃的好了，这吃的好不是说食材要多高级，而是吃的味道要好。

要不然，都是青菜，水煮就行了，干嘛还要用油炒，干嘛还要放海米，干嘛还要调味。

现在村民们家家户户都以自己家里能有几道拿手的菜而自豪。

至于什么样的才是拿手的菜呢，那得是姑奶奶吃过，觉得好吃的，才能算。

白曦吃过的美食何其多，味觉又灵敏，只要她尝过，提一提意见，村民们稍微的改一下，火候也好，放菜的顺序也好，搭配的菜也罢。

稍稍的调整，都能弄出不错的美味来。

要不然，牛罗村的村民处在一个偏僻的山村里，以前能尝的油星也就是割肉的时候家里一人尝一口，不管做成什么样，你半年才能吃一口肉，你会觉得不香？

这样的情况下，你能说出个什么好来。

也就有白曦，村民们才能一次次的把菜做的好起来。

轮到蟹粉豆腐煲了，这是用的石锅煲的，率先端上来的，但是石锅保温效果强，等其他的菜陆续上来了，它还热乎乎的。

橙色的蟹粉撒在上头，一些蟹粉和豆腐的汤汁混合在一起，散发出清甜的香味。

白曦取过勺子，勺了一勺带着豆腐和汤汁送到嘴边，吹了两口，然后放出口中。

在白曦品尝的时候，离得近的村民都在伸着脖子期待着，离的远的看不到的村民们则是眼观鼻鼻观心，坐的端正，偶尔有几句话，大家伙也是小声的嘀咕。

吞下后，白曦也不着急说话，又再勺了一汤勺，这一次，她勺最中间的位置，也就勺上了满满的蟹粉。

橙色的蟹粉搭配着白嫩嫩的豆腐，好看也好闻。

一经入口，蟹粉的香味夹裹着豆腐的清甜，没有多余的调料，就是蟹粉和豆腐本身的味道，加上一些盐，味道就正好。

放下汤勺，白曦才笑着开口：“这样就不错了，食材比例正好，味道正正好。”