129熏肉(1 / 2)
听了小凤渊对伤害他兽人的描述,长风和擎苍在他们居住方圆百里搜索了半个月,也没有找到那个白蟒兽人。
最后无奈只能放下,等到以后如果碰到了,他们再为小凤渊报仇。
半个月以后,小凤渊的伤已经好了,就是小溪还不放心,这几天还不让他飞上天空。
经过这件事,小凤渊好像长大了很多,不再每天没事就飞的没影,也愿意在家多陪着小糖果玩了。
小溪前一段时间,因为要照顾小凤渊耽误了炎季里的第二次大集市,等到下一次大集市,那就是这个炎季里最后一次交换东西的集市了。
这次只有擎苍一个人去的,回来的时候只换回来了二十斤左右的盐巴,主要是小溪想要多换一些盐回来,这个季节猎物比较多,她要腌制一些熏肉等到雪季以后猎物匮乏的时候吃。
这样长风和擎苍他们再也不会因为,食物减少后瘦成那样。
这几天长风和擎苍打了很多猎物回来,处理干净后,小溪叫来了小花,小雅和阿红这几家要留下过雪季的兽人家庭,告诉了他们怎么腌制和熏制腊肉。
她不想自己一家能吃饱,看着他们几家雪季里的时候挨饿,只能把他们叫来学着一起做熏肉。
小溪让长风带着她找到了柏树,回来后做成了柏树碎,用来做熏肉用。
小溪把兽肉放进了长风做的一个特大的木盆里,用盐巴腌制了一个晚上。
第二天用冷开水冲洗,然后晾干水份,接着把生姜,食盐,花椒,大料……,这些调料放进晾干水份的肉里腌制一个星期。
之后把腌制了一个星期的野兽肉拿出来晾晒一会儿,再放在事先用石头和泥砌的炉子上,下面用柏树碎生火开始熏制。
熏制两个小时后,把肉翻个身继续熏制,就这样熏制一天,肉香香的味道已经出来了。
第二天继续熏制一下,这样熏肉就做好了。
这样做出来的熏肉放在干燥通风的地方,保质期最少有半年到一年的时间不会坏。
长风和擎苍看见被熏的黑黑的兽肉,都露出了一抹嫌弃的表情,不知道这样做出来能不能吃。
小溪让长风他们把熏制出来的野兽肉,挂在了干燥通风的山洞里,这样什么时候吃,什么时候去取就行了。
小溪看见两个人的表情,朝他们翻了一个白眼,决定今天就做一顿熏肉给他们吃,省的他们怀疑自己的手艺。
小溪用熏肉给他们做了,竹筒蒸熏肉,熏肉炒竹笋,茄辣椒炒熏肉,还炒了一盘嫩野菜,配上一锅玉米饼。
吃的家里三个大小雄性眼睛直冒凶光,小溪把最后一块熏肉放在了小糖果碗里,这才避免了一场熏肉的争夺之战。
长风他们知道了熏肉不仅放很长时间不会坏,而且还很好吃。
他和擎苍还有已经恢复了的小凤渊,这几天就像打了鸡血一样兴奋的在森林里不停的捕捉猎物,小溪这几天除了带小糖果,就是不停的腌制着熏肉。
小花来串门时看见小溪在做熏肉,就帮着她一起做,还说她们家也做了很多,感觉今年雪季会比去圣山时更好过了。
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