423 粿片(2 / 2)
这也挺好的。
丑丑就跟有用不完的精力一般。
昨天爬山归来,林毅都感觉有些累了。
但丑丑回来,还能各种玩。
甚至还玩起了荡秋千。
体力可谓是充沛。
如今帮林毅推磨,别说,还挺适合它的。
发泄一下那用不完的精力。
就不会去树上蹦迪玩了。
在熊猫丑丑的助攻下,不到一个小时,米浆便全部磨好了。
林毅找来了芝麻,添加入其中。
唐玥以前没有吃过粿片,所以对这个很陌生。
全程都没有参与,也不知道应该怎么帮林毅。
当然,林毅一个人也搞得定,不需要人帮。
两个小时后,家里的竹竿上,便挂满了粿片。
刚蒸出来的粿片,软软的,还有些q弹。
倒是有些像是店里吃的肠粉。
“小石榴,我们弄点来吃。”林晓嘿嘿一笑,打起了竹竿上,刚晒上去不久,还没有晾干,仍然是至软的粿皮主意。
“妈妈,这个能吃吗?”小石榴有些困惑。
“当然可以吃了,你待会就明白了。”林晓嘿嘿一笑。
他们小的时候没吃的,等大人晒粿皮的时候,就会去弄一些来当零食吃。
直接吃是没有味道的,只有一些淡淡的咸味,还有芝麻味。
但对于当年小时候的林毅和林晓他们来说,已经是难得的美味了。
如今生活条件好了,当然不至于直接吃。
林晓找来了白糖,又去厨房里调配了一些酱料。
“想要吃甜的,那就蘸白糖,想要吃咸的,那就蘸酱料。”林晓示范了一下,掰了一小块,放入口中。
满满的童年味道,不要太美味了。
这还是软的,才可以吃。
等到晒开了,那就变成了脆硬的粿片,咬都咬不动。
小石榴学着林晓的样子,尝了起来,下一秒,她眼前一亮,这确实别有风味啊。
虽然吧,也算不上很好吃,但味道还算过得去。
难怪,老舅和老妈小时候会那么喜欢吃哦。
林毅晒好了之后,拿了一片,塞到了丑丑嘴里。
丑丑咀嚼了几下,咽了下去。
“好吃吗?”林毅摸了摸它的头,笑着问道。
熊猫丑丑嘤嘤嘤叫了一声。
它说怪怪的。
这晾晒在竹竿上,还只是做了前面一半的步骤。
等这些粿皮晒干了之后,还需要放入热锅中炸或放在干净的砂中炒至松脆。
这样,才算是彻底完成了粿片的制作。
等炒好了之后,米和芝麻的香气便飘散开来。
一张张粿片,满满都是美味。
这些都是最平凡普通的食材,但却是乡村最朴实的味道。
桃源村有在外的游子,过年回来的时候,都会带上一些出去。
“太好吃了。”唐玥和唐爷爷也尝了尝,都很喜欢。
“等晒干了,我炒一下,让唐爷爷带回去吃,不过就是要注意一点,这东西是炒上来的,所以很上火,一次吃一片就好了,可不能贪吃。”林毅说道。
众人点点头。
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