第30章 启酒（2 / 2）

参观酒坊并没有花多少时间，只用了不到十分钟，就把整个酒坊都给看完了，期间问了一些酿酒是过程和细节，最后又鼓励的李怡炫几句，就带人离开了。

李怡炫酿的酒在他眼里虽然还不错，但还达不到令人惊艳的地步，在他看来，李怡炫的酒之所以产生这么大的轰动，主要还是他那与众不同的酿酒方法和那独特的口感，以及在发酵过程中飘香满城的独特效果，说白了他的酒与真正的酿酒大师酿的啤酒还是有些差距的。

今天他在百忙之中能来这里，除了想知道李怡炫酿的啤酒是不是真有这么厉害外，也是向世人表达一种政治态度，政府很关心本市的酒产业经济。

现在他已经知道了，李怡炫的酒的确是名不虚传，但也仅此而已了，因此他说了一些鼓励的话，就没有必要继续呆在这里了。

等所有人走后，酒坊里只剩下老妈吴玉芬，舅舅吴润良和那名是啤酒厂的总酿酒师。

那位酿酒师都到李怡炫面前，伸出手说道：“我想，刚才这么多人，你肯定没有记住我的名字。现在我再次自我介绍下，我叫余静，是市啤酒厂的总酿酒师，你叫我余姐吧。”

“你好，余姐。”李怡炫伸出手跟她轻轻握了下。

“我对你的酒很敢兴趣，能有合作的机会吗？”

李怡炫眉头一皱，说道：“市里的啤酒都是工业化生产的，我的啤酒都是手工生产的，我们两家的生产方式完全不同，我不知道我们有什么合作的基础。”

余静哈哈一笑，说道：“当然有了，刚才我的没说清楚，不是跟市啤酒厂合作，而是跟我合作。”

李怡炫不解得看着她，旁边吴玉芬插话道：“余师在酒坊一条街开有一间酒吧，专门向来Z市旅游的游客销售各种自酿酒，她的酒吧什么样的酒都有，就是没有新鲜的啤酒，而你的酒正好弥补了这一空白。”

见余静点头，李怡炫想了下问道：“市啤酒厂生产的啤酒不行吗？”

余静苦笑了下，解释道：“啤酒厂生产的啤酒都是大众啤酒，市面售价也就两三块一瓶，更不生产生啤酒，达不到酒吧的要求。”

原来是这样，李怡炫点了点头，市啤酒厂不大，生产的啤酒几十年都没有变，一直都生产廉价啤酒，李怡炫出生以来到现在，就从来没有见过市里的啤酒厂生产过什么高端啤酒。

余静的酒吧肯定是那种高端酒吧，那种廉价啤酒的确上不了台面。

不过李怡炫问题还没完，继续问道：“你既然是啤酒厂的总酿酒师，为什么不建议市里生产高端啤酒呢？”

余静又苦笑道：“建议过，但被厂里领导否决了，理由是，啤酒厂很小，资金又有限，比不过那些著名的啤酒大厂，市啤酒厂要想生存，生产那些廉价的老啤酒是最好的方法，这么多年来Z市也习惯了这种口味，如果贸然生产高端啤酒，市民愿不愿意花那么钱来消费不说，我们也不一定能竞争得过那些大品牌。”

看来这啤酒厂的领导并非一无是处，高端啤酒自然是好，但也要有人喝来消费才行，Z市市民的收入并不高，高端啤酒生产出来销量肯定有限，而且你还好面临那些大品牌啤酒的竞争，与其这样，还不如继续生产那种廉价的啤酒，虽然味道不怎么样，但几十年下来，Z市的市民早已经习惯了这种口味，虽然利润不高，但至少是不愁销路。

李怡炫又道：“你是酿酒师，可以跟我一样自己酿啊！”

余静笑道：“啤酒哪有这么好酿的，你也是酿酒的，肯定知道这酿酒的辛苦，我既要到啤酒厂上班，又要照顾自己的生意，那还有功夫酿酒。”

“你要多少？生啤还是熟啤？”

“全要！”

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