4、 赵记茶亭（1 / 2）

 张家桥镇的北面的七八里处，有几户人家叫赵庄。赵庄依山：但山不高，山上青松不老，树木成荫，坡上茶园茂盛。常年翠绿翠绿的。但不傍水：可是山溪股股，涓涓细流长年不断。赵金菊的家就住赵庄。

赵庄在山脚下，但地势高。到大路（公路）边要走约500米。南北面均为坡。向南下坡很快可达张家桥，向北下坡则是去矿山的大路。北坡稍平而长，南下的坡陡而短。张平安买煤去时是空车，坡陡一点没关系。回来时是上平坡，但坡长。拖了一千多斤煤。所以用了吃奶的力气才可上坡。

坡岭上的“赵记茶亭”就设在此。无论你是南来的，还是北来的，均要上坡的，腿酸人累是肯定的。坐在岭上歇歇脚，吹吹凉风是自然的。天热口干是肯定的。只要是没带水，花上几分钱喝口凉茶是极平常的。

赵记茶亭的老板是赵金菊她娘，大名孙艳姿，俗名孙二娘。孙二娘今天去了县城，说是给闺女买布做衣，又舍不得带闺女去，她要闺女顶替她卖茶。

茶亭的生意一直很好，尤其是夏秋两季。一杯凉茶只卖两分钱。不要小看这两分钱，一天下来就是一两块钱。一天有一两块钱的收入，那是了不得的事。知道吗那是实得，即实获利。第一、茶叶不要钱。茶树是自己山上种的，茶叶采摘与制作，当然要花工夫，孙艳姿有工夫。还有一种茶是野茶，六角剌就是一种。六角剌呈六角形，角尖似刺，不注意是会剌手的，采回来用水洗净洒干即可入用。六角刺茶味甜，且有清火败毒的作用。孙艳姿每年夏天都要采很多的；第二、水是山泉水，清澈透明的。不用人工取，农民用毛竹去节做成管道，可把溪水引入家中蓄水缸中，随时有随时接。水接满了，把管道旁移一下即可。储水是必要的，因为天有不测风云，下雨天，则水质不好就不能用。赵家备有两口大水缸。能对付十来天的不测；第三、柴火是自己从山上砍的杂木，晒干后就堆在所谓的楼上——用几块板和木头搭的架而己。只能放柴火之类的东西。柴常年要干才好烧，做饭烧水都用它。

也就是说，孙艳姿孙二娘的凉茶本钱趋近于零。当然茶杯是买的。道道地地的景德镇产的青花瓷杯，漂亮着呢！