第三十三章 熬糖浆(2 / 2)
后来还是张老爹看不下去了,过来帮忙,才炸了三个木桶的甜水。
用两层纱布过滤了两次,倒进院子里大锅,大火熬煮,熬煮的过程是漫长的。
熬煮其间韩韵在想做成什么糖呢?干果没有,黑白芝麻没有,那只剩下爆米花糖了。
“小海,你看着烧火,我去弄点好吃的。”说完就去灶房找奶奶去了。
“你们几个折腾什么呢?闹腾半天了?”奶奶问出心中疑问。
“是啊!听你们几个小的闹腾半天了,小海他俩又说糖又说甜的。”老婶也很好奇几个孩子闹什么呢。
“他俩说想吃糖,我给他们做点糖吃。
奶,我能不能拿点米啊?想做点爆米花糖,明天赏月时候吃。”
“你要拿什么米啊?那就自己拿呗,还用问我啊?奶缺你们吃嘴儿了咋滴?”老太太假装生气的问道。
“奶,我还要用点清油,嘿嘿……用完就还给你,不费油的,真的不费油。”韩韵生怕奶奶不肯让自己用油,干紧保证不多用。
“油坛子在那呢,自己拿吧,我到要看看你能做出什么花样来。”老太太心疼小孙女,头一回想做点零嘴吃,也不忍心拒绝,就让她自己折腾吧!反正也费不了多少。
韩韵也不客气,拿半碗蜀黎米,半碗小米又拿了一碗大米才抱着油坛子出去。
在院子里又把小锅架上,开始烧油,准备炸爆米花。
待油烧到冒青烟的时候把米放里一把,大米一进油锅就变成又白又胖,快速的漂浮在油面上了。
韩韵也不含糊,拿着笊篱一抄,就把炸好的爆米花捞了出来,放进准备好的盆里。
反复几次才炸完。
别说云海和云涛没见过这种吃食,就连老爷子也没见过。
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