第五节 捉鱼练功（2 / 2）

快黄昏时分，日暮西山，小溪山涧尽染一片耀眼的橘红色。顺道经过山上，居然巧遇一群色彩斑斓的山鸡，摇头摆尾的悠然自得的觅食。这些牲畜也与人一般，过着诗情画意的生活，它们天天也去看晓风残月，也去赏松涛阵阵，也愿瞧平烟落日，也会享日月精华，天地灵气。自然是天天都是好心情，只只味道香，不过也被我们三五两下捉了回去，咯咯咯的乱叫一气。我们又到老树根下寻觅了大朵的山菇，还带着露珠点点。

正好赶上院落炊烟四起，万家千户做晚饭的时候，吩咐厨娘如此这般以后，

只见那一尾尾新鲜的，活蹦乱跳的小鱼还带着潺潺流水的小溪味道已经安静的躺在锅中，通体褐白色，细细长长的，哪里像现在的养殖鱼，无精打采的，黑黢黢的样子，看见都没有胃口了。更不要说熬出的味道，更要大打折扣。

用那雪白的猪板油微煎，加上清澈的溪水，细细的用紫砂锅慢火煨熬，白如凝脂般的色泽，鲜美飘香的味道，让人顿有魂不守舍之感。只需加入丝丝的姜丝和蒜瓣，少许胡椒粉，便浑然天成。

而另外一口黑砂炖锅里，黄澄澄的鸡汤起伏荡漾，只只山鸡跳着劲爆的舞蹈，酣畅淋漓的鸡肉味宣泄出来。那香气喷鼻，色鲜味美的肉汤，真是十里飘香。再加点青白相间，切成碎末的细细青葱，合着踏山新摘的带着晶莹剔透如珍珠般圆润露珠的山野之菇。真是人间美味，色香味俱全。

一顿饕餮之后，自然是风卷残云，杯盘狼藉。我不由得感慨万分：“在古代吃东西是一种真正的幸福，是挑剔舌尖上的享受，是剧烈味蕾的刺激，是人生的幸福滋味的品尝。”

小飞也感触很深：“你完全不用担心食品安全问题，不用担心化学用品，什么三聚氰胺，什么地沟油。不会碰到塑料米粉，避孕药喂大的黄鳝。在这里是闻所未闻。你完全不用顾虑，像现代社会一般挑三拣四，这不敢吃，那有问题，在这里，你只管放心埋头猛吃就可。”

我继续说，“是呀，这种味道才是原汁原味，不是什么勾兑出来的汤料。正所谓是肉味纯正，香气扑鼻。我们再也不用担心什么有毒鸡肉，加铜的猪肉，打激素的牛肉，古代食品万岁！”

“我觉得也是，不像我们再现代吃的都是速成的，催肥的肉。吃起来真是味如嚼蜡。而且加了各种各样名目繁多的饲料，添加剂，对人体大有危害。所以病从口入，现代人为什么容易得不治之症癌症，就是这些原因。哎，现代人真是可怜呀，大家天天都在提心吊胆，担心吃到的不是食品，而是垃圾是毒药，唉，真是可怜的现代中国人呀。”小飞赞同的点点头。“我回去后可以骄傲的说，我吃过真正的鱼肉，真正的鸡肉，只有用最天然，无污染的食材加工出来的食品，才是真正的美食！古代食品万岁，万岁，万万岁！”这小子受到的封建思想残毒还不浅，还没有见到皇上就张口闭口万岁了。

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