第二十二节穿越到古**“日本”寿司店（2 / 2）

可是那些大宋人一副司空见惯的样子，满不在乎的从我们面前匆匆而过，而不留下半片云彩，我激动之下，嗖的一把拉住一位大宋大妈的衣袖，仔细询问起来：“大娘，你怎么对如此美味的东西不感兴趣呢？”那大娘微微一笑：“小朋友，这可能有所不知，这可是我们祖上留下的老东西了，当年逃难的时候，不过是些充饥时候的食品，一代代传承下来的。但凡寒食节，或者走亲访友的时候，我们就提前做好，以备不时之需。这个东西品种众多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成。虽然没有固定形态，但细细一看和你们的什么寿司大同小异。这东西八九不离十，化成灰我也认得出来这就是四喜，没有想到这不能登堂入室的东西今天居然登上大雅之堂呢！”

我心中暗自想到：“原来如此，原来这寿司在古代宋代叫这个名字哟，她更没用想到日本发扬光大之后，现在风靡全球呢。”

那大娘有些不满，接着愤愤不平的说：“对了，刚刚你们叫什么日本寿司？日本是个什么破东西？叫我说你们这名字也取得不好，这明明应该叫大宋寿司的，这样估计买的人还多点。”

我和小飞连连点头：“好的，我们马上改正，谢谢大娘指教哟。”大娘看我们是小孩，勉勉强强不情愿的从口袋里掏出几文钱，买了一个，照顾我们生意，这才笑眯眯，心满意足的姗姗而去，仿佛功德无量，做了莫大的好事似的。

我们百思不得其解，不是大家都说是日本寿司吗？所以我和小飞也根深蒂固的以为真是日本发明的美食。可是一查历史，才恍然大悟过来。原来这东西中国自古就有，其实中国才是寿司的原产地，原来现代社会人人说的日本寿司，其实还是我国之古代食品的发明。这可是我们国的老祖先对世界的舌尖美味的贡献，可是我们却习以为常的以为是日本食品，真是可惜可叹。

那电脑上黑纸白字的写着，原来春秋时候，中国沿海有利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，只是材料和形状不同。而早在公元200年的后汉年代，中国开始流传寿司这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段制成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是椭圆的球形，形似橄榄球，而大多数时候没有固定形状，又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的是熟米，可加热使用，也可熟鱼冷拌。而特别是在中国战乱频繁年间，寿司正好为逃难的充饥食品。这便是后来风靡全球日本寿司的祖宗，只是当时还不登大雅之堂，没有得到广泛流传和普及。

小飞感慨万分的说：“原来寿司早已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本，江户年间，寿司才于日本广泛流传，后来发扬光大，风靡世界，成为健康饮食的首选，可寿司的起源根源在中国，这是毋庸置疑的，这寿司应该叫做中国寿司呀。”

我也恍然大悟的说：“没有想到这做工一丝不苟，连餐桌上的摆设方式、餐具器皿的搭配、整体用餐的气氛都极尽严谨，不但吃得可口，还可以用眼睛品尝，看得舒服的寿司居然产自中国，我真想好好感谢我们的老祖先呀。”

小飞嬉皮笑脸的说：“其实这是中国的寿司，不过去日本后才发扬光大了，如同樱花一样，本来都是中国的，去了就成了日本的国粹，成了日本文化的标志，真是山寨小日本。其实他们的建筑呀，和服呀，都是中国传过去的，都是中国首创，可惜被小日本捡了个大便宜。可见中国对世界的贡献真是大呀。这日本寿司，不，中国寿司的味道真是好极了，我以后可要多吃，现在这就不是崇洋媚外，这是认祖归宗的表现了。”

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