第三十八章 全坤宴（1 / 2）

 韭菜炒坤蛋？</p>

辣子坤丁？</p>

小白菜烧豆腐？</p>

有了锅之后，不用局限于吃火锅，赵泗尽情发挥自己的想象。</p>

可惜的是，因为带回来的很多蔬菜都还没有长成，目前大秦本土的食用蔬菜赵泗有很多都不认识，可以选择的菜式少得可怜。</p>

赵泗撸起袖子，叫王离弄来几只老母鸡，准备弄个全坤宴。</p>

先来一个韭菜炒坤蛋，这个菜式是中原最古老的炒菜，最早可以追溯到汉朝，甚至于春秋战国时期韭菜和坤蛋的搭配就已经为人称道。</p>

《周礼》有言，韭以卵，麦以鱼，黍以豚，稻以雁。</p>

只不过汉朝之前韭菜和鸡蛋的搭配更多是煎，汉朝以后才出现了第一份韭菜炒鸡蛋。</p>

先下入油膏，块状的油膏在高温的锅里缓缓融化，赵泗推动油膏浸润锅壁，油水缓缓沸腾。</p>

打入鸡蛋，轻轻打散，搅和三两下就已然定型，捞出成型的鸡蛋，下入韭菜，点些青盐，待韭菜稍熟，将鸡蛋置入。</p>

短短一会，大秦时代第一份韭菜炒鸡蛋新鲜出炉。</p>

尔后是辣子鸡丁。</p>

除了下去播种的辣椒，赵泗留下了一部分以解口腹之欲。</p>

本来是够吃的，但是有了王离这个老饕的加入，辣椒被消耗的速度成倍上升，这才短短不到一个月的时间，就剩下了一小半。</p>

辣子鸡丁弄好，赵泗又吊了一锅老鸡汤。</p>

配上山菌野味，又有高汤吊鲜，可以说鲜到了极致。</p>

简简单单，两菜一汤，新鲜出炉。</p>