第013章 技艺不轻传(1 / 2)
杜少杰觉得自己最大的问题就是实践太少,在单位上没多少机会上灶,回到家一般都是晚上了,也不用他做菜。</p>
还有个问题就是缺乏食材,很多菜根本无法尝试,只能在脑子里琢磨。</p>
“走了,小杜,会开完了。”</p>
或许是太专注的缘故,直到有人喊他,杜少杰才发现大会已经结束。</p>
于是他赶紧回到食堂,这会儿都十二点过了,再不抓紧时间,大家中午都没饭吃。</p>
不过,单位的临时工包括戴建国和一些食堂阿姨是不需要参会的,他走进后堂一看,中午需要的菜都已经洗好了。</p>
杜少杰二话不说就开始切菜,廖永新让两个正式职工,也就是大家戏称的“二厨”“三厨”都去帮忙。</p>
二厨和三厨的水平很一般,要是没有廖师傅顶着,食堂的伙食都会被人骂死。</p>
三个人站成一排开始切菜,咔嚓咔嚓的声音此起彼伏,听起来别有一番的韵味。</p>
廖永新背着手东瞅瞅西瞧瞧,他发现二厨和三厨的刀工还不如杜少杰。</p>
杜少杰的基本功很扎实,一看就知道对方是在这方面下过苦工的。</p>
虽然不是每一个厨师的刀工都很好,但作为崇尚老派的廖永新来说,他还是很看重这些的。</p>
“廖师傅,中午局里临时有一桌客人,吴主任说一定要搞的好一些。这有几个猪腰子、一块猪肝,一只鸡,你看着再加几個菜。”</p>
戴桐这时从外面急匆匆的走了进来,手上还提着一个袋子。</p>
他走到廖永新的面前,很郑重的说了一句。</p>
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