第五十七章卤肉配方（2 / 2）

想让何雨柱进机械厂工作也不容易。</p>

何大清自己是个厨子。</p>

他对厨师这份儿工作还挺热爱。</p>

当厨子没什么不好。</p>

在厨房里做菜风刮不着、雨淋不着的。</p>

最重要的是无论什么时候都饿不着厨子啊。</p>

何大清也想让儿子当厨师去。</p>

要想当厨师必须先学厨艺。</p>

他这种三脚猫的功夫是不能教儿子的。</p>

何大清在机械厂做大锅饭行，邻居家遇到红白事他掌勺也行，但是他的厨艺却登不得大雅之堂。</p>

谁不希望自己的儿子更好？</p>

他就想着要让何雨柱拜一个厨艺高超的师父。</p>

他想起了一桩往事。</p>

解方前他曾在北平饭店打过杂。</p>

当时有一个掌勺的师傅叫欧阳天，这位师傅对他很好，从来不拿他当低贱的杂役看待。</p>

欧阳师傅做菜的时候不但不背着他，偶尔高兴了还会指点他两句。</p>

他那点儿厨艺多半都是跟着人家学的。</p>

时光荏苒。</p>

解方后北平饭店发生了翻天覆地的变化。</p>

他儿子何雨柱要是能到那里当学徒，前程何其远大，甚至可以说将来何雨柱的发展不会比李平安这个医生差。</p>

何大清有些兴奋，迫不及待的到京城饭店找欧阳天。</p>

只是。</p>

到了那里工作人员就给他泼了一盆冷水，告诉他欧阳师傅早就离开这家饭店了。</p>

何大清漫无目的的走到王府井大街，肚子饿了就到一家叫做八宝楼的饭店吃饭。</p>

这家饭店自然是不能与京城饭店相提并论，主要招待的是平民百姓。</p>

不过。</p>

饭店里客满。</p>

他等了很久才有位子。</p>

这家饭店里居然还有谭家菜。</p>

何大清轻车熟路的叫了一份清汤燕菜和草菇炖鸡。</p>

饭菜上来的时候何大清品尝到了久违的味道。</p>

他急忙将跑堂的伙计叫过来询问情况。</p>

伙计告诉他，饭店的东家也是主厨竟然是谭家菜的正宗传人。</p>

三十年代谭家菜名满天下的时候东家跟着谭家人学习过谭家菜，曾经还在北平饭店做过厨师。</p>

八宝楼饭馆主厨的经历他听着有些耳熟，脱口而出道：“你们东家是不是姓欧阳？我，我是他的老朋友了！”</p>

伙计愕然，急忙点头。</p>

何大清大喜。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>