019 美酒出世（1 / 2）

 年前林冲细细研究，将那白酒蒸馏的手段研究出，此番便开始着手蒸馏酒厂建设。蒸馏酒的原理很简单，便是利用酒精的沸点低于水，将酵产出的低度酒加热至两者沸点之间，便可以从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。</p>

林冲将白酒蒸馏设备分为三个部分，分别是蒸锅，蒸气传输管道和冷凝器。将蒸锅和冷凝器各自划出图纸，着人以黏土泥塑形态，烧制成琉璃陶瓷。为何不用青铜铁器，盖因其容易氧化，于蒸馏酒中留下一股异味。至于中间的蒸汽传输管道则是径约八到十公分通节后的刚竹。</p>

如此，一个多月后，经过数次失败，毕竟这么大的陶器难以烧制，终于成功地烧制出两套设备。林冲连忙着人将之搭建在早已规划好的酒厂的酒坊内。在蒸锅内加入酵出来的低度白酒后，于其下点火加热，没过多久，无色质清且酒香醇厚的高浓度白酒便从冷凝设备下方预留的小口中流出。</p>

林冲一番尝试，现此酒的度数约在4o度左右，比林冲用简易设备弄出的白酒度数高了1o度左右。心下自是欣喜。</p>

第二日，林冲命人朱贵带人将日夜赶工产出的八十坛白酒分作两车运到附近寿张县。林冲则因脸上刺配金印没有跟去。待两辆马车出后，林冲命人找来硫磺，然后以高温烤之，随后兑入冷水，于是这硫磺液中便含有少量硫酸，具有微弱酸性。林冲将硫磺液数次过滤，留下清白液体，用之擦拭脸上刺配金印处，弱酸慢慢腐蚀此处皮肤，不出十日，金印可消，而且不会留下疤痕。这招却是林冲曾见人消除纹身用过，便自学之。</p>

下午，朱贵等人返回。</p>

朱贵来见林冲道：“大哥，那些酒家俱嫌酒贵，无人肯买。我便按照大哥的吩咐，降价以2oo文的价格各自卖给了他们十坛。那八十坛酒被我分散在寿张县最大的八家酒家处，并且告诉他们以后还会来卖。”</p>

“好，朱贵兄弟，做的不错。嗯，我们先停上十日，十日后，你等再拉上八十坛白酒去寿张县，到时非千文一坛不卖。”</p>

“是，小弟得令！”朱贵告辞下去。</p>

林冲坐在那里有思考了片刻，忽然一个激灵，想起后世商战中常有盗取商业机密的事情生。此时虽然是宋代，没有后世商战那么残酷，但蒸馏技术在此时却属于新技术，而且蒸馏酒肯定是暴利商品，保不齐便有哪家图利商号前来梁山刺探机密挖掘墙脚，不得不防。</p>

于是，林冲便开始着手安排这保密的工作。</p>

十日后，朱贵等人一早依照林冲吩咐又拉了八十坛白酒前去寿张县。此次情况却与上次大相径庭。上次众酒家对朱贵等人是冷嘲热讽，一个个戏虐笑言，尔等莫不是被猪油蒙了心，患了热伤病，烧得脑袋糊涂，才敢开出这一坛酒千文的天价？若不是林冲下了死命令不准动手，当时朱贵就要怒而拔刀砍人；这次，朱贵等人刚一出现在寿张县，却又是另一番景象。</p>

朱贵等人刚一进县城，便有一群人围了上来，但见其个个面带谄笑，态度真是个热情洋溢。这些人都是酒家小厮，惯闻美酒，不用打开酒坛看，只一闻这酒坛中散溢出来的酒香，便知这些酒都是与上次相当的美酒。</p>

这个道：“大哥，我们李家酒店出三百文一坛，将您这些酒全包了！”</p>

那个道：“哈哈，你们李家酒店真是小气！大哥你不要听他的，我们赵家酒铺出价四百文一坛，将您这些酒全包了！”</p>

“我们出五百文！”</p>

……</p>

“我们出九百文！”</p>

听到这些人争论，朱贵这才知道这些人原来都是寿张县众酒家的小厮，只是不知他们如何得知自己将要从南门进城，须知，寿张县可有四座城。朱贵自不知，那些酒家实际上在每个城门都安排了人，只不过这被安排在南门的小厮们走运。</p>

朱贵尚不及开口，这时便听到人群外一人高声：“都别争了，我朱长福出价一千五百文，这些酒全是我的了，我看谁还能跟我争？”</p>

这价格一报出，四周俱是一静。朱贵转眼看去，但见出价者乃是一白面富态，头戴员外帽，身着绸缎衣的中年人。</p>

周围人转眼看到中年人，议论纷纷。</p>

“朱员外，您又不开酒店，您要这么多酒干嘛呀？”</p>

“就是呀，朱员外，您跟我们这些小店抢什么呀！”</p>

……</p>

“哈哈，我朱长福最好美酒，此等美酒岂能错过。想我那日吃得一坛，这些天来便觉其余酒浑如泔水，难以下咽，这次如果不买个几十坛，以后不得吃，岂不是要了我的命？”那人哈哈一笑，开口说道。</p>

原来，上次众酒家分别以两百文进了十坛美酒，个个以为要亏本了，须知他们店中最好的美酒卖价尚不过两百文，这酒虽然闻着香喝着烈是不可多得的美酒，但是也不敢保证有人会买，俱是抱着试试看的态度买了十坛。哪料想，李家酒店刚一将这卖价三百文的美酒推出，便有一豪客上门，随即要了一坛。那豪客饮后，直道好酒，赞不绝口。此豪客乃是寿张有名的酒痴，便是这朱长福朱员外。朱员外好酒之名流传甚广，能得他赞不绝口的酒自是人间少有。</p>

朱员外吃得高兴，这才返家。一路上逢人便道，今日在李家酒店吃了人间极品美酒，只吃了一坛便如饮千杯。于是这酒的名声便流传开了，慕名而上李家酒店这络绎不绝，不一会，李家酒店便将十坛酒卖完最后一坛的价格甚至涨到了五百文。</p>

李家酒店的酒卖完了，好酒者们便来到其他酒家，直问，尔等店中可有如李家那样的美酒。那些酒家尚自不知，便问，何等美酒？只待好酒者们一番描述，便知是那刚高价购来的美酒，于是纷纷拿出。酒少人多，价格自是一涨再涨，从五百文涨到六百文……最后甚至涨到一千两百文，依旧挡不住好酒者的热情，不出一日，朱贵散在寿张县中的八十坛美酒便被买空。</p>

朱员外回家睡了一觉，第二日一早便来酒家吃酒，却被告知那美酒已售完。一问之下，才知原来是自己大嘴巴昨日将美酒的名声传开，才引得众人前来购酒。再喝其他号称美酒之酒，若饮泔水一般，自是后悔不已。</p>

众酒家一看朱员外势在必得，心中明了，这辆车酒他们是捞不到了。一来他们没有朱长福财大气粗，二来花这么多钱进酒，这酒卖不卖的出去也是两说呀！是以无人敢与朱员外争价。</p>