第二百九十一章 战前话农事（2 / 2）

“我chā句话啊，红薯我看了，长的很旺盛，结出来的果实很不错，但是它怎么个食用方法，和主要用途呢。”苏廷方说。</p>

一说道这些李永勤都行家“红薯全身都是宝，首先是叶子，在生长旺盛期的时候，可以当做新鲜蔬菜吃，口味很不错。晒干了也可以做干菜食用。下面结的果子也叫做红薯，最好是在这个时候，也就是每年九月初期收获。然后用地窖存放，食用方法有，煮、烤。这是两种最实用的方法，不过红薯虽然味道好，但是不能全部吃这个东西，需要另外搭配jī蛋鱼等，不然容易造成营养缺乏。红薯最好的保存方法是切片晒干，可以保存一年以上，食用的时候可以用水直接煮红薯片，或者打成粉，做饼吃。红薯饲养猪、牛、养皆可以，尤其是喂猪的最好饲料，红薯粉配合青菜青草，养猪长的非常快。”</p>

大家对红薯的作用知道的真不多，刘宇老家山东那里，几乎家家种红薯，烤红薯三块多钱一斤呢。</p>

“永勤，今年红薯开始收了没？”</p>

“红薯都是在咱们自己的农场播种的，还没有大规模收呢。不过产量非常好。整个大理郡山坡地非常多，平均每家都有十多亩，如果红薯推广开来，山坡地上全部播种了，恐怕每家能多收个三两万斤的红薯，仅仅红薯和南瓜就能让百姓过上温饱的生活。”李永勤由衷的高兴。</p>

</p>

“推广是一个个慢慢的过程，收红薯的时候让附近的百姓都去看看，宣传队的人也宣传一下红薯的好处，依旧是登记领苗，年底的时候一定要返还东西，不能白白的领。”刘宇说。</p>

吴有才道：“还是发给耕作好手们，尤其是接受过咱们培训的人。”</p>

陆文机最近整理了一下资料，大理城附近的农场都被折腾的不像样子了，那里老百姓自家只有十多亩山地，水田都是租豪族们种的。</p>

“将军，我看可以在大理城周围进行推广，这里比其他的地方还要穷，如果一家种十亩红薯真的能吃饱饭那就太好了。”陆文机说。</p>

“放心吧，别说种十亩，就算是种五亩温饱都没问题。你组织一下人手趁早开始宣传，种红薯的人家最好年前就统计出来，顺便让大家把地都耕了，只等来年发红薯苗。”</p>

对于红薯刘宇有一百个自信，产量高，适应性强，抗旱耐劳，产量高。而且果实多用，人吃饲养牲口都行。所谓清朝的康乾盛世，其实不过是靠着红薯的普及老百姓饿不死了而已。</p>

“那水稻不普及了吗？”李永勤问。</p>

“水稻当然要普及，不过它的意义不大，普通水稻只要管理和féi料跟上亩产七八百斤也不费劲，只是大家yù与管理罢了。如果永勤有水稻培养的人才可以多找几个，让他们想办法提供水稻的产量。另外高粱，青菜等等都可以鼓励大家多多的种些，反正人吃不了就喂养牲口。”</p>

吴有才也提了很多的意见，普通农村依旧发展的是一家一户农业，种田，种菜，养猪养羊，养牛。当然适当的鼓励一些农民进行专业化生产，比如白城就出现专业养jī的农民，养的jī蛋提供给乡勇军做早餐蛋。</p>