第七百三十七章 早有准备的饭局（2 / 2）

发菜除了形状似人头发之外，还因其谐音‘发财’，因此，这道配金线发菜往往是各大宴席上，第一道上来的菜，而这道菜在这个时候上来，寓意很好。</p>

其次就是葫芦鸡了，这道菜许一凡上辈子的时候吃过，据传是出自于天宝年间唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨之手，不过，在这个时代，这道菜是出自一位从葫芦村的武将之手。</p>

葫芦鸡采用的是葫芦村的倭倭鸡，鸡都是当年的母鸡，经过清蒸、笼煮、油炸三道工序做成，色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱，因为创作这道美食的人出自葫芦村，采用的又是葫芦村的母鸡，因此这道菜被称之为葫芦鸡，另外就是这道菜做出来之后，形状宛如葫芦，因此而得名，葫芦鸡又被称之为长安第一味，由此可见，这道菜的受欢迎程度如何。</p>

凉拌腰丝是温拌菜的代表之一，源于宫廷御厨所言的酒醋白腰子，由此而延伸开来的，这道菜对厨师的刀工极其考究，烹调也十分讲究火候，一个厨子的手艺如何，从这道菜可以看出一二来。</p>

枸杞炖银耳，这道菜就很有讲究了，倒不是其用材如何的稀有和特殊，而是这道菜代表的寓意很有意思，银耳清亮而洁白，寓意着清白，很多文臣都喜欢下值之后，喝一碗银耳汤，除了养胃之外，还是告诉所有人，他为官清白，不过，后来有人认为，大丈夫应该为国为民，抛头颅洒热血，于是就在这清炖银耳中加入了色红似血的枸杞，寓意清白和赤城共存。</p>

不过，说来好笑，这道为武将量身打造的佳肴，却成为文人餐桌之上的家常菜，反而是那些武将们，吃起这道菜的时候，觉得没滋没味，还不如白粥好喝。</p>

在诸多菜肴当中，许一凡的目光主要集中在煨鱿鱼丝和奶汤锅子鱼上，一方面是两道菜的用材很昂贵，不是一般人能吃得起的，毕竟，鱿鱼这种东西只有在沿海地区有，而长安这边是内陆，想要吃到海鲜，可是要花费一番功夫的，另外一方面，则是因为这两道菜极其的费工费时，尤其是煨鱿鱼丝。</p>

煨鱿鱼丝重点在于一个煨字上，想要吃这道菜，必须要用鲜活的鱿鱼，其次，要小火慢煨一天一</p>

夜，谁若是想吃这道菜，至少需要提前三天预定，而此时，在这个地方，在这个时间点，桌子上出现这么一道菜，就很有意思了。</p>

至于说奶汤锅子鱼，是一道御菜，奶汤锅子鱼之前叫乳酿鱼，它是用秦河鲤鱼、火腿、玉兰片、香菇、奶汤等在紫铜锅中精心烹制成的，有紫铜火锅的美称，极其的费工费时，可不是想吃就能立即端上桌的。</p>

当然，若是不懂美食的人看到这些，只会觉得好吃，不会想到其中的关键所在，比如马?和石狼，他们二人在上桌之后，就开始大快朵颐起来。</p>

欧阳奇见许一凡盯着这两道菜看，就笑着开口道：“许兄为何不动筷？”</p>

许一凡抬起头，看向欧阳奇，似有所指的说道：“这两道菜都极其费工费时，欧阳公子费心了。”</p>

“哈哈......”</p>

欧阳奇闻言，顿时哈哈一笑，说道：“许兄的四季楼，生意红火，才入京城不到一年，就成为达官显贵必去之地，在下一直以为，许兄也是一个喜好美食之人，今天看来，果真如此。”</p>

说完，欧阳奇又解释道：“前段时间，鄜洲城下了一场小雪，在下闲置家中，突然想吃这两道菜了，就让人前去准备，本打算是今天在逛完包袱斋之后，请诸葛姑娘一起来品尝的，没想到恰好遇到二位。”</p>

对于欧阳奇这个解释，许一凡不置可否，或许在外人看来，堂堂欧阳家的大公子，想要吃点珍馐美味，没什么不对 的，可是，在许一凡看来，这其中肯定没有那么简单。</p>

桌子上这些美味佳肴，每一道菜都不是凡品，都需要精心烹制，若欧阳奇只是请诸葛独孤吃饭，没必要弄得这么丰盛，显然欧阳奇这是为别人准备的。</p>

许一凡拿起筷子，每道菜都尝了一点儿，味道确实不错，别的不说，就单单这做菜的厨艺，绝对是行家里手，看来做菜之人，肯定不是桑落楼的厨师，应该是欧阳奇家的家厨。</p>

“来，尝尝这三百年窖藏的桑落酒。”</p>

在菜肴上齐之后，有人送来了两坛酒，欧阳奇亲自开封，然后为众人倒上一杯酒，举起酒杯，看向许一凡。</p>

许一凡闻言，也放下筷子，端起酒杯，看了一眼，酒水无色透明，清澈明亮，端起酒杯放在鼻子前闻了闻，其清香纯正，芳香悦人，酒体醇厚，轻轻抿了一口，入口绵甜，回味较长，余香较浓，典型的清香型的白酒。</p>

见许一凡品尝了一口，欧阳奇就笑着问道：“许兄觉得如何？比起百货楼的美酒如何？”</p>

许一凡放下酒杯，笑着说道：“香醑之色，清白若涤浆。别调氛氲，不与它同，好酒。”</p>

欧阳奇闻言，满脸笑意，点点头，显然非常开心，而在场的几位鄜洲城本地人，在听到这番评价之后，纷纷露出善意的笑容。</p>

“桑之未落，其叶沃若。桑之落矣，其黄而陨。十月桑落，初冻则收水，酿者为上。这酒应该是桑落之际酿造而成的，看来酿酒之人，很是不俗啊，”许一凡端起酒杯，又抿了一口说道。</p>

“许兄果然是好酒之人，也是懂酒之人，如此典故，随口就来，在下佩服。”欧阳奇称赞道。</p>

许一凡却摇摇头，说道：“我不懂酒，也不好酒，只是喜欢喝而已，用我老家的话来说，像我这样的人，就是个酒蒙子。”</p>

“啊？哈哈......许兄说笑了。”欧阳奇闻言，先是愣了一下，随即摇摇头说道。</p>

好酒配好菜，这顿饭十分的丰盛，在场的所有人都大饱口福，李承德也吃了不少，不过，许一凡却浅尝辄止，只是端着酒杯悠悠的喝酒，其眼神始终在欧阳奇和唐居中二人身上来回的扫视着。</p>

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吃饭的时候，有一件事儿让许一凡有些意外，那就是诸葛独孤解开了面纱，露出了她的真容，在看到诸葛独孤真容的时候，许一凡很是错愕，不但他感到错愕，在场的所有人都觉得错愕。</p>

传闻，襄洲诸葛有二女，天生丽质，有沉鱼落雁之容貌，一笑倾人城，再笑倾国，只是，这二女从小就待在深闺当中，极少露面，即便出门，往往都是以轻纱覆面，然而，当诸葛独孤解开面纱的时候，她给人的感觉，只有两个字，平凡。</p>

是的，没错，就是平凡，其年龄在二九左右，长相却平平无奇，五官平平，看到之后，很难让人一下子记住其长相，即便多看几眼，也很难对其有什么印象，这简直就是路人甲的形象。</p>

不过，许一凡在看了几眼之后，就收回目光，端起酒杯，看着杯中之酒，嘴角微微翘起，显然，他是看出了什么端倪，而事实也确实如此，这不是诸葛独孤的真容，其轻纱之下还有一层面具，只是其做工十分的精良，若不是仔细去看，极难发现端倪。</p>