第四百九十五章 我亲自下厨!(1 / 2)
白枫在来汉中之前,非常无聊。</p>
这段时间,白枫肯定不会闲着。</p>
白枫一直认为,这古代的菜实在是太清淡了。</p>
毕竟,古代的盐和糖稀少的很,制作的菜肴也有限。</p>
就算是皇家御厨做的菜,在白枫眼里还不如大排档里的好吃。</p>
不过这也没办法,毕竟古代的劣势就在这里。</p>
想要改变这个现状,只有制盐!</p>
好在,白枫之前在家里自己制过盐。</p>
制盐最简单有效的方法,就是直接从海水里制。</p>
因此,白枫还特地前往了海边采集海水,制盐使用。</p>
其实古代人也吃海盐,但海盐极为昂贵,而且都是粗盐。</p>
因为古代没有现代这种过滤技术,这海盐之中含有的东西实在是太杂了,不全部过滤掉的话根本不能吃。</p>
古代想过滤海盐,要花上大量的时间。</p>
半年,甚至一年,才能制作出一点点盐来。</p>
因此,盐就是奢侈品。</p>
而糖就更加稀有了。</p>
古代能吃得起糖的,也只能是皇亲国戚之类的才行。</p>
毕竟,古代的制糖手段实在是单一。</p>
最甜的莫过于蜂蜜,但是古代是没有人敢养殖蜂蜜的。</p>
主要还是防护措施跟不上。</p>
想要取蜂蜜的话,就要硬取,将自己弄的遍体鳞伤。</p>
然而,还是没有进行过加工处理的蜂蜜,味道实际上远远不如现在的蜂蜜。</p>
而且,取蜂蜜的人,不养病个一年半载的是好不了。</p>
物以稀为贵。</p>
这种种情况下,就让糖变成了最贵的奢侈品。</p>
不过,这些对于白枫来说简直轻而易举。</p>
毕竟,白枫有甘蔗的种子。</p>
甘蔗制作出来之后,就可以制作蔗糖。</p>
蔗糖的制作方法也比较简单。</p>
白枫这段时间制作的蔗糖,已经足够自己吃上个一年半载的了。</p>
而海盐用蒸馏法制作出来的细盐,也足够白枫自己吃很久了。</p>
有了糖和盐,自然少不了孜然和辣椒这两种调味品。</p>
由于人多,白枫直接准备做上个十几个菜。</p>
都是比较简单的家常菜,毕竟白枫也不是什么米其林大厨,只会做一些家常菜。</p>
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不过,白枫的手艺那可是一绝,在现代也有很多人都喜欢吃白枫做的菜。</p>
现在白枫手头的蔬菜瓜果也特别多,而且汉中本身就有养殖的禽类。</p>
至于肉的话,就比较少了。</p>
古代虽然养猪,但大多都是吃羊肉,没法处理猪肉的臊味。</p>
猪肉又叫彘肉,难以下咽。</p>
不过,想要吃肉的话,以林川现在的条件简直轻而易举。</p>
更何况,系统商城中还可以购买家禽家畜的幼崽。</p>
只不过现在的白枫还没有精力和时间去养殖,就暂且搁置了。</p>
白枫一口气做了足足十几道菜,荤素搭配。</p>
开胃甜点直接用的山楂糕。</p>
主菜则是有土豆炖牛腩、清炒土豆丝、地三鲜,辣子鸡等等家常菜。</p>
还有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤。</p>
最后还有一些凉菜,比如白枫到现在都比较喜欢吃的糖拌西红柿。</p>
这一桌子菜下来,在三国时期,那绝对可以称得上是豪宴了。</p>
光是一个糖拌西红柿,就能风靡整个天下。</p>
有的人,一辈子连一点糖都没吃过。</p>
看到白枫做的菜,众人直接都惊了。</p>
尤其是马超和马云禄二人,更是瞠目结舌。</p>
这些菜,他们都完全没见过!</p>
红红绿绿的,看上去色香味俱全。</p>
那诱人的香味,都快把马超的魂给勾走了。</p>
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