第一百二十一章 小鸡炖蘑菇(2 / 2)

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捡鸡蛋途中看到一棵野生的李子树,上面挂着不少青翠的李子。</p>

这棵李子树的果子吃起来很酸,还带着点涩味,一帮小孩子来过好多次都没有对它下手。</p>

江子羽挑了一个个头大的,摘来放进嘴里,酸得牙都软了。</p>

算了,让它们留在枝头给鸟吃吧。</p>

捡完鸡蛋往回走,前一刻钟还大太阳的天气忽然阴沉了起来,伴着滚滚的大风。</p>

“该不会要下雨吧。”江子羽自言自语地说道,加快了脚步。</p>

“六月天,孩儿面,说变就变。”</p>

江子羽走到最后都用上跑的了,还是没赶在下雨前跑回竹楼,一下子被倾盆的大雨淋了个透彻。</p>

淋成落汤鸡的江子羽不急了,慢悠悠走回竹楼,把淋湿的鸡蛋放到客厅的桌上。</p>

鸡蛋淋湿了容易坏,不能跟其它鸡蛋混在一起,要快点吃掉。</p>

江子羽擦干头发,换了一套衣服出来,刚坐下没有两分钟,外面的雨忽然停了。</p>

雨一停,太阳马上出来了,耀眼得让人睁不开眼睛。</p>

要不是外面到处湿漉漉的,江子羽都要怀疑那场雨到底有没有下了。</p>

这个季节的雨就这样,前一刻艳阳高照,下一刻倾盆大雨,说下就下,说停就停,让人反应不过来。</p>

一场疾风骤雨过后,空气里散发着泥土的芬芳。</p>

树上的知了停歇了一阵,又开始不知疲倦地叫唤了起来,青蛙也是,蹲在溪边的叶子上,呱呱呱地鸣叫。</p>

江子羽站在竹楼门口往外看,开的好好的太阳花都被大雨摧残了,花瓣沾着雨水垂了下去。</p>

江妈从山下上来,拿了一包干香菇,边走边跟江子羽吐槽:“刚才那雨下的又大又斜,屋檐下晾着的衣服都被吹进来的雨水淋湿了。”</p>

“等我把全部衣服收进去了,没两分钟,雨停了,太阳又出来了,白折腾了一趟。”</p>

“哈哈,然后你又把衣服拿出去晾了,说不定等会儿还会下雨呢。”</p>

江子羽瞧了一眼外面的天空,这样的雨一天来个几回也不是没有出现过。</p>

“没,晾屋里了,随便它下不下。”江妈摇摇头,她也担心晾出去又下雨了。</p>

“妈,你拿了香菇上来,我们做个小鸡炖蘑菇?”江子羽看着香菇,忽然馋起了这道菜。</p>

“行啊,就是鸡不好抓吧。”江妈说道,鸡都放出去了,满山跑,抓起来不容易。</p>

“没事,能抓,逮到哪只是哪只。”江子羽到树林里去抓鸡。</p>

“小心点啊,刚下了雨,地上滑。”江妈叮嘱了一句,拿了七八颗香菇出来,放到水里泡着。</p>

蘑菇种类很多,小鸡炖蘑菇最正宗的是要用榛蘑来炖,家里没有,用干香菇也算凑合。</p>

过了一阵,江子羽拎着一只小公鸡回来,烧水拔毛。</p>

处理好后,先把鸡块放到锅里爆炒,加上葱姜蒜、八角等配料。</p>

炒到没有多余的水分,有焦香味飘出,再放料酒、酱油等持续爆炒,直到均匀上色。</p>

接着便加上水慢慢炖了,等到出锅的前十分钟,加盐、土豆和粉条。</p>

小鸡炖蘑菇一端上桌,江爸不禁咽了下口水,整个屋子都飘着浓厚的香味。</p>

闻着香,吃起来也香。</p>

鸡肉炖得软烂香酥,香菇滑嫩,土豆和粉条也很入味,吃起来连一滴汤汁都不想放过。</p>

“太好吃了,下次我们弄榛蘑来炖,说不定味道更好。”江子羽摸着肚子,回味了一下说道。</p>

江妈赞同地点点头,吃小鸡炖蘑菇吃的很过瘾。</p>

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