第五百六十六章 提笼架鸟（2 / 2）

麻雀也曾经被十分冤枉的列入四害之一，主要原因，一个是因为它们吃粮食，二来就是这帮家伙没有燕子那么勤快，自己不垒窝，专门在房山头的楼子里掏洞，而鸡场冬天给小鸡喂食，所以就招来大批的老家贼在这混吃混喝，晚上就在鸡架的房檐下边躲着，因为胖子主张保护，所以小娃子们也就没端它们的老窝，只不过这回雪下的大，气温忽然降低，鸡架的保温效果又差，所以把这帮家伙冻了。

既然已经冻了，胖子也就不客气，把老家贼都收拾起来，竞然有一百多，然后有去了猪场，只见二柱子和曹国救一人拿着一把木掀小正在猪圈里面忙活呢，因为猪圈是敞篷的，所以里边都灌满了，野猪们差点被雪埋上，幸好这些家伙都在林子里面锻炼出来，皮糙肉厚，这有没冻坏，三个人干了一个多小时，这才把猪圈清理出来，那些野猪都饿得啸啸叫，曹国救心疼坏了，连忙给它们喂食，忙活了一上午，这才把包括酒厂在内的积雪全部清理干净，胖子则拾着两大串家雀回屯子，到家之后，就给家雀扒皮，从们厂那往下一椿，整个皮毛就全都脱落，只剩下光溜溜的鸟”

家雀的肉色有点红，但是个分细腻，以前到了冬天，野小子们就杜着梯子，挨家挨户掏家雀，用手电筒一晃，家雀是鸟蒙眼，晚上也不知道飞，脖子一缩在那硬挺，一掏一个准。掏回来之后，往灶坑里面一扔，烧成糊巴的，吃着比啥都香，那时候见不着肉啊，所以吃起来特别香，一只家雀要好几个娃子分，胖子今天算是拣着了，把家雀扒完皮，然后开始拒内脏，叶紫和奇奇也在旁边跟着凑热闹，把家雀的小心眼还有类似鸡脸的东西都单独挑出来，不一样的麻雀虽小，五脏俱全，小心眼比火柴头大不了多少，不过积少成多，一百多个，也弄了有一小碗，把俩小丫头美了够啥，张罗着晚上炖吃，不料，一下子没注意，叫胖胖饮一下子给包圆了，恨得叶紫拿着小木棒，一个劲敲它的大脑袋，“别打了，胖叔叔一会给你们炸家雀”胖：子连忙给他们解围，天天可忙了，净给这帮小家伙平事，把家雀用盐偎了一会，然后放到油锅里一炸，炸成金捞出来，大伙用手撕着吃，感觉比沙半斤和飞龙啥的，也差不了多少，“不给胖胖饮吃”叶紫还没忘这茬呢，可是奇奇不忍心啊，看着胖胖饮站在旁边直倘哈喇子，还是偷扔给它两个，毛毛也吃了俩，现在小老大已经睁开眼睛，水汪汪的，不过小脸照样抽巴得跟小老头，小家伙跟奇奇最亲，其次就是跟笨笨也不错，大概，围为它长得憨厚，值得信赖，吃完饭，奇奇又端着一盘子炸家雀，揍家送去，李队长家的二丫，曹国救家的小妞妞，都尝到这难得的美味，这下子可把野小子们馋坏了，说啥也要晚上掏家雀，最后胖子出面，起誓愿说是冻的，这才完事，不过野小子们也会讲条件，跟胖子提出来：明天要去滚苏雀和黄鸟，苏雀大小跟家雀差不多，不过红脑门红肚哮，样子很漂亮;黄鸟就更不得了，身上基本上都的羽毛，小巧动人，娃子们一般都有鸟笼子，捕到这些鸟也不吃，都养着玩，胖子被他们缠得没法子，也只好答应：“要捕也成，谁也不许多弄，没人最多俩，明天俺亲自去监督！”

野小子们立刻欢呼起来，然后才琢磨过味来：“胖子叔，你也想滚鸟嘉是不是！”

“嘿嘿，俺家还一个滚笼呢，就是没鸟油子”胖子笑呵呵地说。

所谓的滚笼，就是用高粱括料扎的，两头都有活门，上面穿上谷稳或者苏子楼，鸟一落到上面，滚子一翻，小鸟就掉进笼子里面，然后滚子又恢复原状，小鸟也就出不来了，而鸟油子则是已经养了一年的老鸟，适应了笼子里面的生活，在里面蹦蹦吠吠，啄着谷粒吃，看到同类，还不时鸣叫几声，外面那些小鸟以为没有啥危险，胆子就大了，才敢来啄食，一般情况下，要是有一个好的鸟油子，一天抓二三十只小鸟都不成问题，“胖子叔，俺那有一个老油子，用你家小嘱鹅换成不成？”二肥子笑嘻嘻地跟胖子说，胖子挠挠后脑勺：“俺，同意，可是奇奇不干啊，告诉你，不用老油子，俺照样能捕到鸟！”

小娃子们一起撇嘴，然后一哄而散，各自回家准备去了，一般来说，谷穗是必不可少的，另外就是苏子。

这种作物在北方冻土带种植比较多，种子比谷粒还小，一般都是灰褐色，外面才硬壳，有一股特殊的香味，含油量也比较高，可以用来挥油，农村一般都炒着吃，然后擒成面，和到其他食物里面，吃起来特别香，另外也才粘大块糖的，可以用大米、小米等等，但是用膨化之后的苏子是最香的，而苏雀，顾名思义，酒书记最喜欢吃苏子的一种小鸟，自从胖子来到靠山屯之后，大力推广爱鸟活动，所以小娃子们已经很少去捕鸟，回到家，收拾鸟笼，小娃子们一个比：一个兴奋，估计晚上做梦的时候，一多半人都得梦到小鸟入笼，第二天胖子还没吃饭呢，二肥子他们就呼嘻呼嘻冲进胖子家，因为是星期天，所以奇奇和叶紫也都嚷嚷着要去，胖子拾出自己的鸟笼子，然后把俩小丫头往肩膀上一杜：“哈哈，这才叫提笼架鸟呢！”

俩丫头不干了，奇奇用小巴掌拍着胖叔叔的脑门：“嗔，信不信我一声令下，叫你们一只也捉不着！”