第一百七十四章 繁花似锦（1 / 2）

 （爆发一下，这一章，五千余字！）

九月初三，京师的厨艺大赛在一声震耳欲聋的锣鼓声中，正式拉开了帷幕。

萧月夜本来还不了解这个大赛的性质，后来听过尹采菊的介绍，才发现不得了。算的上是一种厨艺界的权威比赛了。在这个比赛上获得第一名，基本上等于是获得天下厨师的认同了。

这个大赛的场地就是“龙泽楼”，萧月夜之前一直很忙，所以不知道，其实这个大赛有点类似他前世看的一些什么“超女”的节目，先海选，然后再一层层的筛选，基本上能到京师来参加的，都是好手中的好手。

这个比赛和一般的皇室招御厨，或者其他的厨艺交流不同，比赛没有对选手身份的要求，你代表一个酒楼也好，你代表你个人也行，只要你第一水平够，第二身上的钱够了，就都可以。

而且，每一界这个大赛中的佼佼者，大多都被招进皇宫当御厨了。这可是厨师的最高荣誉啊！

尹采菊这一次原本是代表自己的，但是她原本是“龙泽楼”的厨师，经不住对方的软磨硬泡，终于答应代表“龙泽楼”。毕竟尹采菊的厨艺“龙泽楼”都知道，而作为东道主，他们有资格保送一人，直接进入决赛的。。

“哐！”这个主持人不知是怎么回事，每次要讲话都会狠狠敲一下身边的锣鼓，让靠的近的厨师都皱起了眉头。

此刻在“龙泽楼”一楼的大厅里，分布近二十名的各地优秀厨师，每人都有一个灶台，所有人配给的食材都是一样的，至于其他的，大多是自带的。毕竟很多人都有些“秘方”，自然要准备好。

萧月夜此刻就站在一脸飒爽的尹采菊的身边，他们这一对组合，着实惹人注意。女的做厨师不是没有，但是要成为一等一的厨师，有资格站在这里的，只有尹采菊一个人。女厨师先天在体力上输于男厨师，掌锅的时候，靠的就是对力量的掌控。再加上这个时代很忌讳女孩子抛头露面的，所以自然是更少了。

而尹采菊身边的萧月夜也是吸引人的一个原因，无他，这家伙长的实在是太帅了！一身洁白整齐的厨师袍，将原本就是气宇轩昂的他，衬托的更是如同天上谪仙一般。看见他的人，第一直觉这哪会是厨师啊，摆明了是富家公子嘛！

好在这些厨师在厨艺上是高手，其他就一般般了。否则要是他们知道萧月夜身上的袍子，是柔柔和艳煞在“天一裁缝”订做的，价值近千两，不知道会是什么表情了。。

萧月夜心中暗暗庆幸，这幸亏场地是封闭的，除了护卫和裁判等人之外，没有闲杂人等。否则要是被人认出来，又不知道是怎样的轩然大波了。

“。。。。。。好，废话我也不多说了，下面我宣布第一回合的材料：豆腐！没错，就是豆腐！现在虽然已经入秋，但是秋老虎仍然散发着它独特的魅力。众所周知，豆腐作为一种口感细滑。。。。。。”

不知道这个主持人以前是不是说书的，废话说个不停。

尹采菊一听说是豆腐，从盆里捞出几块豆腐放在案板上，然后凝眉不语，脑中快速的思考应该做什么菜。

就在所有人都在思考或者已经准备动手做菜的时候，这个话多的主持人又抛出一剂猛弹：“诸位，忘记告诉大家，这第一道菜，你们只有一刻钟的时间，看那边的沙漏，现在正式开始！”

该死！所有人在心中都骂死了这个家伙，你怎么不早点说啊！一刻钟，转眼就过，不少人脑中的方案全部得抛弃掉。

尹采菊眼神一定，瞬间做好决定，她把豆腐交给萧月夜，低声快速说道：“萧大哥，一刻钟时间，能做出的料理非常的少。。豆腐的料理，大多人都是八宝豆腐，麻婆豆腐这些，虽然千变万化，但是却没有丝毫的新意。我现在要做的，叫做繁花似锦。”

萧月夜点点头，问道：“我怎么做，这些豆腐要怎么弄？”

尹采菊快速的挑出红绿辣椒，还有黄瓜，胡萝卜，放在水里洗净交给萧月夜：“萧大哥，豆腐切成梅花状，要薄而不掉，片片叠放在一起。辣椒去跟切丝，黄瓜去瓤去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。我来准备配材料。”

萧月夜点头表示明白，从案板上拿过一把很薄的菜刀，在手上旋转一下，带出一道流光。切豆腐是特别考验刀功的，尤其尹采菊又要求豆腐切成梅花状，而且还得薄而不掉。“龙泽楼”配给的，是市面上比较普通的老豆腐，这让不少人都犯起了嘀咕。

萧月夜动手了。他采用的是“切”字诀中的推切，比较适合豆腐这种易碎的物品。左手轻按豆腐，右手一扬，带出一道弧光快速的划下来，就在离豆腐只有一寸之时，握刀的右手变得恍惚飘渺起来，只能看到重叠的手影和刀影，让一旁观看的小厮以为自己花了眼。。

等萧月夜停下来，桌上的豆腐没有一丝的变化，这让那个观看的小厮失望的叹口气。萧月夜却是轻轻一笑，对自己这一招很满意。

其实，若是那个小厮能够再走近一点的话，就会发现，这几块豆腐看似没有变化，但是实际上在豆腐的表面上，有着细密而又非常浅的刀痕，这说明，这些豆腐早就已经被切成一片片的，但是因为萧月夜的手法太快，所以才能保持现在这种原状。

不过这才是刚刚开始，下面把豆腐切成梅花状才是要点，也是最难的地方。萧月夜拿了一个有着梅花纹状的盘子放在边上，深吸一口气，轻叱一声！

他左手猛的一拍，从案板底下传来一股小巧而又均匀的内力，将豆腐全部给震到了空中，随着受力的不同，这个时候，一盘的小厮才睁大了眼睛，看着他以为没有变化的豆腐分成一片片，透明而又水晶！

就是现在，萧月夜眼睛一眯，右手快速换成一把雕刻的小刀，用闪电一般的速度在豆腐间挥舞。他的速度之快，让一旁的那个小厮只看见一道道的银光在白茫茫的豆腐中间闪烁。。而令他诧异的远远不止这些，往下掉的豆腐片快速的飞舞，细小的碎屑全部飞到四周，而那豆腐片则恰到好处的落在盘子中。

一片是这样或许还是巧合，可是两片，三片，无数片呢？

银光消失，四周地上全是细细碎碎的豆腐屑，那个小厮的脸上也有不少，可是他毫不在意，睁大了眼睛，上前两步。

这还是豆腐吗？简直就是艺术品啊！

一片片梅花状的晶莹剔透的豆腐叠放在盘子中，闪耀着奇特的光辉，而这些豆腐片，却又正好组合成一朵巨大的，洁白的梅花！

这刀工，简直就是鬼神莫测啊！

此时尹采菊正好把手中的调料搭配好，她看了一眼萧月夜切成的豆腐片，笑了笑，却没有半丝吃惊的表情。没办法，前几天受这种打击和震撼已经太多了，所以现在反而没多大的感觉。

尹采菊碗里是她调配好的汁，她小心的浇在豆腐上，不知道她究竟是怎么调配的，这汁竟然不是黄色或者紫黑色，反而泛着一种淡淡的粉红。

“你用什么调配的？嗯，好像还有一股梅花香。”

尹采菊手上姿势不变，嘴里快速的回答道：“盐、味精、色拉油、高汤、再加上从柔柔姐那里要来的一种由梅花花瓣制成的干粉。。萧大哥，你看看锅里面的水烧开了没？把蒸笼放上去。”

萧月夜应了一声，打开锅一看，水还冒着细细的小泡泡。他皱着眉头蹲下来，炉子里面的火烧的有些小。左右看了看，萧月夜嘴角勾起一丝笑，握住烧火棍，一股内劲就传了过去，顿时，炉子里火光大盛，而且烧火的柴似乎也比平时烧的快。

锅里的水，很快就翻滚起来，萧月夜动作利落的把蒸笼放上去。

旁边那个小厮，张大了嘴巴，不知道怎么形容自己的心情。

刚才，那是什么，妖术吗？那个男人手一碰，顿时炉子里的火变大了。别人看不见，可是他的角度却正好啊！

萧月夜可不知道这些，等尹采菊把汁浇好，他便将盘子放上蒸笼。

“萧大哥，剩下来的切丝也交给你了。我来烧火。”尹采菊看看漏斗，估计了一下时间。

萧月夜切丝，直接用的就是直刀，这种刀法就是将刀刃放在紧靠原料的砧墩上，左手接稳原料，左手中指关节抵住刀身，食指、无名指稍稍穹曲让后，右手提刀，刀刃要低于左手中指关节，稍高于被切物；左手中指往后退缩的距离等于被切物的厚薄大小或长短，刀刃不断地上下运动，中指随着做等距的退缩，持刀的右手使用腕力，轻重均匀地笔直落刀，被切物就能整芥划一成形

萧月夜决定不再卖弄自己的刀法，饶是如此，他手的速度也让一边始终盯着他的小厮瞠目结舌。。这哪还是人的速度啊？不仅如此，他下手的力道是恰如其分，一点点跺在案板上的声音都没有，这种刀功，实在让人匪夷所思。

尤其当萧月夜把红绿辣椒，胡萝卜，黄瓜全部按照要求切出来之后，这个小厮更是无语了。大小，长度一模一样！要是说，你辣椒丝长短大小一样，也还算了。可是偏偏萧月夜的刀功，使得辣椒丝，胡萝卜丝，黄瓜丝全部都一模一样！

这是什么样的概念？

这个小厮自问从来没见过有人有这么恐怕的刀功，顿时，一个念头在脑中滋生发芽。