第五百二十八章 冷血大蜥蜴（1 / 2）

 土司头人的住宅，多不用竹而以木建，式样仍似竹楼，只略高大，不铺茅草而改用瓦盖顶。西双版纳境内，傣族自己能烧瓦，瓦如鱼鳞，三寸见方，薄仅二三分，每瓦之一方有一钩，先于屋顶椽子上横钉竹条，每条间两寸许，将瓦挂竹条上，如鱼鳞状，不再加灰固，故傣族屋顶是不能攀登的，若瓦破烂需要更换，只须在椽子下伸手将破瓦除下，再将新瓦勾上就可。凡住此类房屋的，便算是村中的大户了，就是车里宣慰衙门，建筑式样也不过如此，只是面积较一般傣族民间的木楼大得多，全楼用一百二十棵大木柱架成，长十余文，阔七八丈，楼上隔为大小若干间屋，四周有走廊，但不开窗，故黑暗无光，楼下空无遮栏，只见整齐的一百二十棵大木柱排列着，任牛马猪鸡自由地在其中活动，这就是傣族最局统治者的官衙兼住宅了。这种上面住人下面养牛马的屋宇，在西南边区中普遍可以见到，例如哈尼、景颇、傈僳以至苗、瑶、黎诸族，住屋建筑也如此式，惟下层多用大石或泥土筑为墙壁。傣族的竹楼，则是下层四面空旷，每晨当牛马出栏时，便将粪便清除,使整日阳光照射，住位于上层的人，不致被秽气熏蒸。</p>

地下大厅东部，白色的岩石满地都是，岩石上有一层灰，足有一手厚。这里没有一点生命的迹象，好像突然间闯入了月球。而坑西则长满了植物。站在这里的吕涛，自然想到人类在自然现象面前，实在是太渺小无力了，根本不可能掌握这其中的奥秘。</p>

这里的阴生、半阴半阳生的植物很多，一些从未见到过的树种，长得都不是很粗大，因为吸收了地低下的阴气，无论它们怎么长，都是有限的。</p>

大厅中一些地势低洼的地方，长满杂草和苔藓，偶尔也有一个个小水洼，吕涛脚踏在上面软绵绵的颇为柔软。即使这样，吕涛心里一阵兴奋，同时也流露出了久违的温和暖意。这里最常见的就是青苔，青苔是水生苔藓植物，色翠绿，生长在水中或陆地阴湿处。生长在江河内的青苔，傣语称为"改"，生长在静水池塘中的青苔，傣语称为"岛"。"改"和"岛"都是傣族群众喜欢采食的野菜。</p>

在特种兵训练规范中，就有青苔可以做为野菜食用技巧一说。而且吕涛还知道这青苔有药用价值，俗称的"青苔"。同样也有食用方法，民间有谚语说，"三月青苔露绿头，四月青苔绿满江。"不论哪种青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝。此时，傣家"卜哨"和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔，烹饪保健菜肴。以鲜鱼苔为原料烹饪的小菜有青苔鲜汤、青苔卵石汤、清蒸青苔等。青苔鲜汤，以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料，以聚果榕的嫩尖为配料，加大葱、青蒜、芫荽等佐料烹煮。烹饪时，先捡去混在青苔丝内的杂质，用清水反复漂洗；其他配料、佐料洗净切碎。</p>

油锅烧热，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时，加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤，至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时，加入切碎青蒜即起锅装碗，在汤面上撒葱花、芫荽即可食用。这道激发菜，色泽青翠，气香、味鲜。</p>

傣家的青苔卵石汤，又叫滑苔汤。主要原料是从池塘中捞来的新鲜青苔和干净的卵石及大葱，姜、蒜、芫荽、辣椒和少许滤尽石灰的石灰水。烹饪时，青苔漂洗干净与洗净切碎的佐料一起盛在盆内，加石灰水拌匀，撒上食盐待煮。作为热源的卵石投入水塘烧至发红时，一只只取出投入青苔盆内，使盆内青苔沸腾至熟，用糯米饭团蘸裹食用。这道菜，色泽青翠，滑腻清香，风味独特。</p>

清承青苔，即可用新鲜青苔为原料，又可以青苔干品为原料。烹饪时应与鸡蛋、精瘦猪肉及大葱、姜末、蒜泥、芫荽作配。先将青苔洗姜装碗，加入剁细的猪肉和鸡蛋、食盐和一应佐料充分调拌成糊，再加入适量猪油、味精，置入木甑内蒸熟即可。这道菜，色泽黄绿相间，细嫩、鲜香可口。</p>

青苔还可加工成傣语称为"改些"和"改养"的干品。"改些"又称"改义"。其加工方法是将新鲜青苔洗净，捡尽杂质，拉开苔丝，摊成薄片晒干即成。"改养"又称"改英"，加工方法与"改些"大同小异。加工这种青苔干品，只需在摊开的青苔上撒些姜末和盐水晒干即成。青苔干品，统称青苔片，主要作商品上市。青苔片可用清水发开成新鲜青苔，烹饪青苔汤、清蒸青苔和卵石青苔汤。同时还可用干品烹制油煎青苔和烘烤青苔。烹饪油煎青苔，只需将青苔片剪成一寸见方的小块，在沸油中过一次油即可食用。烘烤青苔需用文火慢烤，边烧烤边的青苔片上抹油，直至烘熟烤脆即装盘供食。油煎青苔和烘烤青苔，形呈片状，色翠绿，香脆而具有海味气息。傣家人多用糯米饭蘸裹食用。</p>

由于一些青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B、B1、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。</p>

青苔为苔藓类植物，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。其药用价值主要有：一、治疗烫火伤，取墙上青苔烧成灰，用适量植物油调匀擦患处。二、治疗痔疮，脱肛取墙上青苔15克，用火焙干研细末。又以羊蹄壳5副，炒白术、白芷各0克、茯苓60克、槐花15克、共研为细末、加米饭少许为丸，每晚临睡时服克，连服1个月可愈。三、治疗外伤出血取水中青苔烘干研细末，伤口经消毒后撒上药粉，加压包扎。四、治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎每日刮取墙上（不得混有泥沙）的新鲜青苔少许。用一小块干净薄纱布包裹后，在睡前塞入鼻孔（两鼻孔轮流交替），次晨取出。待鼻塞解除，流涕及其他伴随症状完全消失后，照此法继续用～4天，即可治愈，且不易复发。</p>

保持隐身状态，吕涛迅速观察了四下的情况，四周除了那瀑布声外，十分安静，静得可怕，这是一片巨大的空地，大厅的空地上多以青苔生命力顽强的一些小草能提供一些绿色，其余的，便是一片荒芜，即使在唯一的一个池塘边也没有什么树木，至于动物魔兽更是连根毛都见不着。</p>

走着、走着，抬起头来的吕涛，忍不住地暗叫了一声，前面的草坪上一只类似野牛的一种动物长着密密锋利的头角，正在安静的吃草。吕涛一时迷惑，由于他也不知道这奇怪的动物是什么，吕涛尽量收敛住自己的气息，轻轻地向洞中行去，知己知彼方能百战不殆，让他先看看对手是什么样的生物，如此大的体积，想给它造成致命伤害的难度不小。</p>

这牛那个长这些奇奇怪怪的角啊？牛不像牛鹿不像鹿。按体貌特征应该归反刍动物亚目，牛科。长出这样的犄角可能是为了生存，自然选择的，能保存到今天，应该有大型的食肉动物。略思片刻的吕涛，感觉有些不可思议，好在这是在地下世界里，正如他与姐妹俩常说的那样；这里并非是人类世界，只要是他亲眼所见，他什么都相信。即使是违背社会科学的事，他也相信。至少几十万年了，他们还能生存吗？是不是恐龙？</p>

吕涛利用可以怀疑一切的思维，这种食草动物都能生存，就不能排除有恐龙或其他猛兽存在，不然这狭小的环境里无法保持生态的平衡。一般草食性动物繁殖能力很强，没有食物链的上一环，任由它们自由膨胀，就不可能延续到现在。吕涛从复着自己的分析和判断，心里惴惴不安，努力瞪大眼睛，四处搜寻是否还有同类动物。</p>