第二十三章 中餐（1 / 2）

 几天后，在庄园里一处比较偏僻的农场仓库里，摩尔他们几个补锅匠终于把蒸馏器给组装了出来，并且顺利地蒸馏出了新酒来。新的蒸馏器部件已经派去定做了，再过几天就可以批量地开始制作出新酒。未来将以这个仓库为中心施工建立酿酒坊，酿酒坊全部建完需要几个月时间。我可以先从石堡的其他地方大批量地先购买成品的酒来蒸馏。这个仓库周围已经用木材建立了一个简易的营地，并且派驻了一小队的卫兵。

第一批的新酒当然是要先一些送给老头和猛牛老板。正好牛老板也派人过来叫我，说是那些中餐的材料都已经准备好了，让我过去给他们露一手。

当我走进这个堪比小仓库的新厨房时，猛牛老板、老头和狐狸母女正围着地上一堆中餐用具好奇地打量，牛老板灶都叫人彻好了，连那灶台旁边的墙上贴的那张画都让我升起一股暖流。以前跟老头提起过故乡祭灶的传统。难道猛牛老板听了也在灶台边贴灶王爷的画像？他们的正教不是只能信奉圣父及圣子么？他已经牛到不怕宗教裁判所来找他麻烦了？

我一脸好奇地走到了灶台边，瞄到那画上我就楞了。不知道说啥好，不知道是牛老板还是老头，或者是俩老哥一起商量出来的。总之这两位老货太有才了，拿他们圣子殉难的画像往灶台上贴。要不了几个月，灶台的油烟准把他们这圣子熏的变一个人种。算了，咱也不想跟这几位探讨宗教这个问题，反正他们宗教神话里圣父和圣子是万能的，兼职一把灶王爷也未尝不可。只是看那图上瘦弱的受难圣子耷拉个脑袋低头往锅里看我怎么老觉得别扭，几次都想走到那旁边问上一句“饿坏了吧”。

先办正事，等牛老板和老头他们研究完那些餐具指不定这顿饭能吃到明天去。呼喝着石堡的那些仆人洗菜、洗餐具、切菜、升灶火。

拿起锅铲，那股熟悉的感觉带着对前世的怀念从手中慢慢撒播到全身每一个角落。看了看抱着小狐狸站在我身边观摩的母狐狸，我甚至有了一种错觉。仿佛现在我已经成家，回到了故乡——那个群山环绕的小山城，正在家乡老宅的灶台边准备给自己的妻儿，还有那年迈的外祖母下厨。外祖母正坐在身后不远处的饭桌边满意地看着我，好像只要我一回头就能看见她和蔼的微笑。那一刻我的身体不由自主地开始颤抖，内心深处的理智实在难以抵挡这种思念的诱惑，不由地慢慢回过头去。

出现的是老头和猛牛伯爵的微笑，自己也知道身后永远不可能出现我阿嬷那慈祥的脸。双手扶着石彻灶台的边缘低下头，不让身边的狐狸母女看见我现在的表情，这个时候的我目汁正在眼中打滚。

“想念故乡了？”母狐狸靠上前来关切地问道。

低垂着头点了点算是回答。我怕这个时候开口说出来的话会不自觉地带有哭腔。直到过了一会慢慢地抚平自己的情绪后才抬起头来回答道：“没事，我很好！”接着冲着她和小狐狸勉强地笑了笑，我知道这个微笑一定比脸部肌肉抽筋的样子好不了多少。

虽然好几个月没下厨，但是这手艺生疏不了。负责烧火的仆人也是专业地火夫，我对他们烧的这火很满意。当初为了方便，画图纸的时候被我设计成了前后灶，两边都能烧火。反正咱也不用为猛牛伯爵节省燃料。我双手忙碌不停，煎炸蒸炒，很快，一盘盘炒好的菜送出了厨房。

全部预定的菜式都炒完以后仆人洗完大锅，我又让他们把以前在教堂的后山收集到的那些树根、青草洗干净了，跟买来的药材放一起用布包好后绑起来后丢到锅中跟里面的鸭肉一起炖。这是我故乡一种非常古老炖汤法，叫做“青草补汤”。起始于哪朝哪代资料已经查不到了。我只知道这种炖汤法都是在故乡那些母女中一代代流传下来。青草汤除了那些用布包好的材料外不放任何调料，在大灶中烧木材温火炖上五六个小时。即使是故乡的男性也很少有知道这种青草补汤的做法，虽然这种做法并不算什么秘密，不过很少有人去专门了解。我自己的外祖母会做，但是她说不上来这些树根和药材的学名。我还是过去从自己的前女友那偷师来的，专门还去辨认了她所说材料的样子、气味。每家做这种炖汤所使用的药材、草根都不太一样，作用亦不相同。效果一般是滋补、败火、驱暑、驱湿毒。